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重慶花市豌雜面

    重慶花市豌雜面位于解放碑魯祖廟花市口,主要經營豌豆雜醬面、牛肉面、肥腸面和抄手。花市豌雜面店鋪很小,只能容納幾人用餐。現在花市豌雜面老店下行100米處,為了方便客人用餐,新開一店,可以容納20-30人用餐。

   小面是重慶美食的招牌,重慶曾評選過小面20強、50強之類。其中,花市豌雜面就是這樣一家20強小面,門頭招牌“重慶小面前5強”,名氣可想而知。豌雜面是一種將豌豆煮的透爛,拌進面條里的吃法,面里還有肉沫,再結合紅油的辣,整個一個香。


   花市豌雜面特色的特色,一是它的歷史比較久遠,二是處于繁華的解放碑,除了本地人,還吸引著外地人去吃。三是味道,其豌雜能代表重慶特色。但是我大重慶豌雜面豈止一家,可花市豌雜面是重慶好吃的豌雜面。

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